Радужная форель
Полный цикл — от икринки до отгрузки.
120 тонн ежегодно. Без сезонных пауз.
От икринки —
до отгрузки
-
01.1
Икра и инкубация
Мы не покупаем малька. Закупаем икру и инкубируем её сами — каждая рыба живёт у нас всю жизнь, от икринки до товарной навески.
-
01.2
Вода под контролем
Замкнутый цикл с собственной системой водоподготовки: чистая вода, нужная температура, кислород — 365 дней в году, без сюрпризов открытой воды.
-
01.3
Корм и рацион
Премиальные корма, выверенный рацион. Без антибиотиков — подтверждаем документами, а не словами.
-
01.4
Ежедневный контроль
Датчики следят за водой, рыбоводы — за рыбой. Команда осматривает бассейны каждый день: здоровье рыбы контролируют люди.
- ХАССПсистема пищевой безопасности
- «Меркурий»ветдокументы на каждую партию
- Без антибиотиковподтверждено испытаниями
География
от завода
-
0 км
Маркс — розница
Фирменный магазин открывается в сентябре 2026 — форель с завода, без единого посредника.
-
≈60 км
Саратов — малый опт
Небольшие партии для магазинов и рынков области — наша форель уже на полках региона.
-
≈800 км
Москва — крупный опт
Основной объём уходит сетям и дистрибьюторам миллионников — по стабильному графику, круглый год.
Довозим сами
Собственный рефрижераторный транспорт — от цеха до вашего склада. Навеска под заказ: выращиваем и сортируем под требования сети.
Продукция
Salmon
-
03.1 в наличииФорель охлаждённая
Целая охлаждённая форель нужной вам навески. 120 тонн в год — наличие гарантирует производство, а не склад.
Запросить цену -
03.2 в планахФорель живая
Доставка живой рыбы специализированным транспортом — до прилавка и аквариума.
Обсудить -
03.3 скороФорель копчёная
Из собственного цеха переработки — под тем же контролем качества, что и выращивание.
Ждать запуск -
03.4 скороФорель солёная
Деликатная засолка филе — ассортимент цеха переработки после запуска.
Ждать запуск -
03.5 скороКрасная икра
Икра радужной форели из собственного производства — после запуска цеха.
Ждать запуск
Люди у воды
Датчики не заменяют глаз — команда у бассейнов каждый день.
- 04.1Владимир СуровицкийГенеральный директор
- 04.2Николай КлюжевГлавный рыбовод
- 04.3Светлана БошковаГлавный бухгалтер
- 04.4Валерия КарпенкоМенеджер отдела снабжения
«Мы построили завод, чтобы контролировать всё: воду, корм, здоровье каждой рыбы. Форель не прощает компромиссов — поэтому у нас их нет.»
Обсудим
поставки?
Расскажите, какой объём, навеска и график вам нужны — вернёмся с прайсом и условиями доставки.
Рецепты
из сторис
Короткие вертикальные видео — как готовить форель просто. Снимаем на заводе и на кухне.
-
видео — скоро
Форель, запечённая целиком
Лимон, тимьян, 25 минут при 180 °C — и никакой магии, кроме свежести.
-
видео — скоро
Тартин с копчёной форелью
Бородинский, сметана, маринованный лук — завтрак за пять минут.
-
видео — скоро
Блины с икрой
Классика воскресенья: тонкие блины, масло, ложка икры сверху.
-
видео — скоро
Уха по-волжски
Наваристый бульон из головы и хвоста, филе — в самом конце.
-
видео — скоро
Боул с солёной форелью
Тёплый рис, авокадо, огурец, кунжут — и ломтики форели.
-
видео — скоро
Стейки на гриле
По 4 минуты со стороны, соль и перец — рыба сделает остальное.